Hidratos de Carbono Proteinas Grasas

Mañana
Pan
Arroz
Legumbres
Cereales
Vino
Pasta
Ensalada
Verduras
Pollo
Pavo
Conejo
Ternera
Lomo
Cerdo
Embutidos
Aceite
Queso

Tarde
fruta
 
Yogur

Noche
Ensalada
Verduras
Pescado
Huevos
Jamón
Queso
Aceite

 


Tabla del contenido calórico de los alimentos más habituales

ALIMENTO (100 g)
calorías
ALIMENTO (100g)

 


CEREALES Y DERIVADOS
-
-
-
Pan blanco
255
Pasta italiana
378
Pan integral
239
Pasta italiana hervida
111
Palitos
385
Pizza
250
Harina de trigo
350
Arroz a la paella
200
Cornflakes
388
Arroz cocido blanco
183
TUBÉRCULOS
-
-
-
Patata
87
Patata frita
328
Patata hervida
86
Ensaladilla rusa
250
Patata asada
142
Boniato
122
LEGUMBRES
-
-
-
Potaje de lentejas
314
Judías secas
273
Lentejas hervidas
206
Habas secas
343
Garbanzos
329
Fabada asturiana
650
VERDURAS Y HORTALIZAS
-
-
-
Acelgas
32
Espinacas
21
Alcachofa
45
Espárragos
22
Alcachofa, aceite, limón
91
Guisantes
67
Berenjena
27
Judía tierna
39
Brécol
27
Lechuga
12
Calabacín
17
Pepino
13
Cebolla tierna
26
Pimiento
25
Champiñones
26
Puerro
31
Col
21
Remolacha
28
Coliflor
24
Rábano
17
Endivias
16
Tomate
19
Escarola
16
Zanahoria
44
CARNES Y HUEVOS
-
-
-
Filete de buey, plancha
186
Jamón del país
380
Solomillo buey, plancha
214
Jamón dulce
186
Butifarra cocida
390
Mortadela
311
Caracoles
90
Pato asado
204
Chuleta cerdo, plancha
332
Muslo pavo, plancha
148
Lomo de cerdo
290
Pechuga pavo, plancha
132
Pierna cerdo, cocida
286
Hígado pollo, plancha
161
Chorizo
468
Muslo pollo, plancha
257
Conejo cocido
179
Pechuga pollo, plancha
225
Chuleta cordero, plancha
225
Salami
254
Cost.cordero, plancha
370
Salchichón
294
Espalda cordero, cocida
316
Sobrasada
468
Pierna cordero, cocida
266
Bistec de ternera
181
Frankfurt
227
Chuleta de ternera
211
Clara de huevo, gallina
48
Solomillo de ternera
156
Huevo de gallina crudo
158
Tocino
600
PESCADOS Y MARISCOS
--
--
--
Almejas
75
Mejillones
66
Arenque
234
Merluza
86
Atún en aceite
198
Ostras
66
Bacalao
76
Pulpo
57
Caballa
153
Rape
86
Calamar
78
Salmón
182
Gallo
73
Salmón ahumado
179
Gambas
91
Sardina
160
Langostinos
96
Sardina en aceite
311
Lenguado
81
-
-
FRUTAS (parte comestible)
-
-
-

Aceitunas

110
Pera
59

Aguacate

160
Piña, nectarina
49
Albaricoque
48
Plátano
91

Cerezas

72
Sandía
30
Ciruelas
55
Uva
71
Dátiles
276
Zumo de naranja
45
Frambuesa
50
Zumo de piña
56
Fresa
30
Almendras tostadas
588
Higos
74
Avellanas
657
Mandarinas
44
Cacahuetes
567
Manzana
58
Higos secos
254
Melocotón
43
Nueces
638
Melón
31
Pasas
300
Naranja
47
Piñones
510
LECHE Y DERIVADOS
-
-
-
Leche vaca, desnatada
35
Queso manchego
376
Leche vaca, entera
61
Queso Roquefort
355
Leche vaca, semidesnatada
50
Queso Camembert
300
Nata
447
Queso Enmental
406
Yogur natural
61
Queso tipo Burgos
174
Yogur natural desnatado
40
Requesón
104
ACEITES Y GRASAS
-
-
-
Aceite de oliva
880
Mantequilla
720
Aceite de soja
880
Margarina
720
Aceite de girasol
880
-
-
BEBIDAS
-
-
-
Anís, licor
312
Refresco, cola
39
Cava seco
44
Sidra seca
28
Cerveza
65
Vino blanco seco
28
Jerez
28
Vino rosado
75
Licor( whisky, etc.) 244
-
Vino tinto
75
AZÚCARES Y DERIVADOS
-
-
-
Azúcar
394
Galletas tipo María
436
Chocolate
525
Mermelada
261
Chocolate con leche
529
Miel
288


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